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小谷粮大营养——藜麦的煮法
王嘉慧营养师

藜麦有哪些煮法呢?藜麦的煮法和传统炒饭的方式又有什么不同呢?

传统炒饭的食谱:没有浸泡催芽,将米饭收入冰箱隔夜,煮出来香喷喷但口感比较干。

而拌藜麦饭的烹煮方式,包括了浸泡催芽,可选择先把煮熟的藜麦放入冰箱冷藏,能有效锁住藜麦的水分。

赶紧动起来,向王嘉慧老师学习如何煮出既健康又美味的拌藜麦饭吧!

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